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第165章 庆功（第1页）

“女士，您要多少？”

乔治娜?佩奇说：“每样来4斤吧。”

“女士，您是要请客，还是自己吃？如果您是自己吃，我建议您不用一下子买太多。吃不完放久了会不新鲜。我们店每天都有新鲜蔬菜，您明天还可。。。

新店的装修正如火如荼地进行着，李哲和孙涛几乎每天都泡在工地里盯着进度。两人分工明确，李哲负责整体设计和设备采购，而孙涛则负责与施工队沟通协调，确保每一个细节都符合他们的预期。

“李哥，这面墙上的展示柜得再加两个。”孙涛指着熟食区的位置，“我看老店那边每天中午都是爆满，新店人流肯定更多，不能让顾客等太久。”

“嗯，我已经跟供货商联系了，让他们尽快安排生产。”李哲点头，“对了，门口的广告牌也得抓紧做起来，要突出我们的特色??新鲜、快捷、品质。”

“没问题。”孙涛拿出笔记本记录下来，“我一会儿就去找广告公司谈，让他们三天内把样稿拿过来。”

装修进入尾声后，李哲开始着手招聘新员工。他特意在门口贴出了招聘启事，岗位包括收银员、理货员、熟食厨师以及配送人员。很快，就有不少人前来应聘。

“李哥，这个人简历挺不错的。”乔桂拿着一份资料递了过来，“以前在大型超市做过生鲜采购，经验很丰富。”

“不错，那就先安排试岗几天。”李哲翻看着简历说道，“另外，我们要尽快组织一次培训，所有新员工都要参加，熟悉我们店的服务流程和产品知识。”

与此同时，他们还专门请来了营养师，为熟食区设计了一份健康菜单，主打低脂、低盐、高蛋白的搭配，迎合现代人越来越注重健康的消费趋势。

“咱们可以推出‘健康套餐’，比如鸡胸肉配蔬菜沙拉、清蒸鱼配杂粮饭。”营养师一边讲解，一边在纸上画出搭配图，“这样不仅满足口感，还能提供均衡营养。”

“这个主意很好。”李哲满意地点点头，“咱们不仅要卖东西，还要给顾客提供一种生活方式。”

开业前一周，李哲和孙涛带着全体员工进行了最后一次演练，从进货、上架、收银到顾客服务，每一个环节都不放过。

“记住，微笑服务是第一位。”李哲站在前台强调，“不管多忙，都要保持耐心，遇到问题第一时间解决，不能让顾客带着不满离开。”

“还有，熟食区的卫生必须严格把控。”孙涛补充道，“每一道菜都要标明制作时间，超过两小时的必须下架处理。”

演练结束后，所有人都累得不行，但脸上却洋溢着兴奋的笑容。这是属于他们的舞台，也是他们用汗水一点一滴搭建起来的梦想。

终于，开业当天到了。

清晨五点，天还没亮，李哲就已经来到了店里，检查最后一遍准备工作。灯光已经全部调试完毕，货架整齐有序，水果区摆满了新鲜的荔枝、芒果、葡萄，空气中弥漫着淡淡的果香。

“李哥，冷藏车到了！”孙涛在外面喊了一声。

李哲赶紧走出去，只见一辆崭新的冷藏车缓缓停在门口，司机跳下车，掀开了后车厢：“这批是从海南运来的热带水果，刚到不久，保证新鲜。”

“太好了！”李哲高兴地拍了拍司机的肩膀，“辛苦你们了！”

货物迅速被搬运进店内，员工们按照分工各司其职，将商品分类摆放，同时调整价格标签。一切井然有序，仿佛早已演练过无数次。

上午九点，店铺正式开门营业。

门口早已排起了长队，不少附近的居民一大早就赶来，都想第一时间体验这家新开的365蔬菜店。

“听说这里的东西特别新鲜，连牛排都是进口的！”一位老太太拉着孙子的手兴奋地说。

“妈，你看那个自助扫码支付台，是不是像便利店一样？”年轻人指着角落里的设备。

“哎呀，真先进，我们年轻时候哪有这些啊。”老太太笑着摇头。