她弄完这些,林春杏她们端着洗干净的菌子回来了。
“姐,菌子清炒吗还是放点肉片?”
因为洗的还都是青头菌,清炒也不错,林春桃便问道:“你们想怎么吃?”
林春荷说道:“我感觉放一点点肉炒出来更香。”
林春桃道:“那就切点肉一起炒。”
话落,林春杏去割了一小块瘦肉过来,切成薄片,林春桃看了看炖着的肉,已经煮开了,但还需要再煮一会儿。
饭已经蒸好了,旁边的那个火烧着,林春桃准备先把排骨炸起来。
蒜香排骨得先炒蒜,把蒜末炸至微黄盛出来,用剩下的油直接炸排骨,火不能大,油温不能太高,不然排骨外面炸糊了里面还是生的,没办法让排骨酥脆,便不好吃了。
小火炸了一刻钟左右,排骨被炸至金黄,香味飘满了整个院子,林春桃把排骨捞出来,放入了少量的花椒和干辣椒段翻炒出香味,后又把刚才炒出来的蒜末和排骨一起倒回去。
翻炒均匀盛出来,金黄椒香的排骨,林朵儿满脸的惊喜。
“姐,这个好香啊。”
林春桃笑道:“那你一会儿多吃几块。”
排骨炸出来,笋干炖肉也差不多了,肉已经炖得软烂了,汤汁还有不少了,林春桃添了点柴进去,大火收汁后把肉给盛了出来。
林春杏切好了肉片,林春荷也把那菌子掰成了小块。
林春桃两个火一起炒菜,一个做肉炒菌子,一个炸蛋和豆腐片。
豆腐皮炸嘭起来后加入水,林春桃切了一半碗酸菜放进去一起煮,等这俩菜炒出来,昨日煮的豆菜还有,林春桃准备再炒一个白菜就开饭了。
裴英他们还没回来,林春桃回头和林朵儿说道:“朵儿,去喊一下你姐夫他们,吃饭了。”
林朵儿应了一声就跑了。
她刚跑出院门就看到裴英和林家野往家走了,林朵儿转身跑了回来,“姐,姐夫他们已经回来了。”
林春桃道:“那准备拿碗筷盛饭吃吧。”
她说着,林春杏把排骨和炖肉从灶台上端到了桌上,菌子炒熟了,林春桃也盛了起来,酸菜豆皮还在煮着,林春桃去切了点葱蒜,弄了几个蘸水。
现在天气热,那豆菜可以直接凉着吃,还更清爽。
林春桃刚把菜盛好,裴英和林家野他们就进来了,她探头出去喊道:“背篓放下一会儿收拾,饭好了,先来吃饭啦。”
裴英领着他们去洗手,几人进来时林春桃她们已经把饭都盛起来了。
桌上的六个菜,有三个里面都有肉,这香味他们一进院子就闻到味儿了。
看着那金黄的炸排骨,林家阳吞了吞口水,他们家养羊,羊不便宜,家中猪肉还是会经常吃的,但每次炒一碗,也不像林春桃她们桌上的这样,满满的一大碗,像是大家随便敞开肚子吃都嫌多。
林春桃招呼他们坐下吃,大家年纪相差不大,早上或许还有些拘束,但早*上一起干活,此时又被香迷糊了,根本客气不了一点。
林春桃蒸的米饭,大家伙都埋头狂吃。
就连裴英,都沉迷于新做出来的蒜香排骨,连吃了好几块后问林春桃:“家里还有排骨吗?”
林春桃闻言便知道是啥意思,笑道:“晚上还能炸一顿。”
得了话,裴英没再说啥了,林朵儿问道:“姐,晚上还炸吗?”
林春桃笑笑:“炸,想吃就炸了吃,这也不难做。”
林家阳他们只听着不说话,甚至想问问林春桃,掰玉米的时候请不请人?他们也能做的,这豆子用不了几天就拔完了。
吃过午饭,天气还没到最热的时候,林春桃她们趁着这会儿又去拔了几趟回来,到了太阳最烈的时候,他们在家里休息了半个时辰,看着太阳一点一点的向西去,他们才又去了地里。
半大小子和大人干活没有太大的区别,这一天,三块地里的豆苗全都搂回了家里。
这豆苗拔起来就十几株捆成一捆,背回来全部堆放在墙边。
傍晚林春桃做晚饭,裴英在上面架了竹竿,带着林家野他们把那豆苗都晾了上去,整整齐齐地挂在了竹竿上。
晚上吃完饭他们回去时,天色已黄昏了,大人还想着林春桃让孩子干活也不早点歇息,孩子肯定累得想哭了。
但没想到他们回去的时候龇牙咧嘴的,根本不像是去干了一天活的,心情还很好。
石头婶笑话林家阳他们。