当然了。
那些常年老客户,该来的还是会来,但在留住原来的客户资源时,也需要招揽新的客人,才能保持小酒馆的生意红火。
最关键的是。
小酒馆重新开业之后,徐慧真显然不打算再往外卖掺水的酒了。
一方面,她没有贺老头勾兑酒的手艺。
另一方面。
同时也是最重要的。
徐慧真觉得卖假酒这事不地道,不打算做这种投机取巧的事情。
哪怕在之前,贺老头往酒里掺水的事情,小酒馆的老顾客都知道,并且接受了贺老头这样做。
因为贺老头勾兑手艺好,即便是掺了水的酒,口感也不差,同时价格卖的比别的酒馆还便宜一些。
如今改变了经营策略,徐慧真自然要广而告之,同时把这个当成招牌,把小酒馆的名声和口碑,重新打出去。
借着这个机会,还能让那些小酒馆的老顾客们,快速知道小酒馆重新开张的消息。
一举多得。
听到小酒馆免费送一两小酒,原本只是凑过来看热闹,或者刚好路过的人,立马眼前一亮,纷纷往里面进。
这些人里面,有些人会成为回头客,哪怕只是来过一次,喝了次免费的,以后都不再来了,也相当于钱做了波广告,亏不到哪里去。
片刻后。
小酒馆内,宾客满座。
本来还想进去捧个场的李红兵见状,跟徐慧真说了一声后,便和陈雪茹先回绸缎店那边了。
等到了晚上,小酒馆里的人不是那么多,李红兵才和陈雪茹再度过来。
虽说没先前开业时的人多,但小酒馆里的客人也不少,毕竟晚上这个时候,正好是高峰期。
这里面,自然也多了些小酒馆以往的老面孔。
“雪茹姐,红兵,你们来了?”
原本正在柜台处和客人聊天的徐慧真,看到李红兵和陈雪茹进门,连忙从柜台出来,主动迎上前。
“徐掌柜,您这可就有点区别对待了。”
看到徐慧真的这个举动,小酒馆里面的熟客,直接开口打趣道:“这陈掌柜一来,您就这么热情,我们刚才来的时候,您可不这样。”
听到对方这么说,徐慧真也没客气,直接就回应道:“那能一样吗?人家雪茹姐可是我的好姐姐,今儿个我小酒馆重新开张,他们两口子专门过来捧场,我可不能失礼。”
说完这句话后,徐慧真便想找位置让陈雪茹和李红兵坐下。
可一看,徐慧真才意识到,此时的小酒馆里面,已经没有单独空余的桌子了。
“我们搭个桌吧!”
同样留意到这个情况的李红兵,主动开口说了一声,然后带着陈雪茹来到牛爷和片儿爷那张桌子前,开口问道:“两位大爷,不介意一起吧?”
“不介意。”