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第172章 高级炊事员一朝出师天下知1w（第4页）

这样的一对一教导，堪称是餵饭级別。

不光是投入了时间和心思，还有不少的金钱成本。

可以说，为了李红兵这个关门弟子，郭友忠这个当师父的，可以说是煞费苦心。

接下来考核开始。

不仅仅是后厨的人，连前堂的服务员们，听到了李红兵参加高级炊事员考核的这个消息，也特地跑过来看热闹，把整个后厨围得水泄不通。

对於高级炊事员的考核，自然是无比严苛的，谷建良钦点了牟长勛、朱家德和王世珍三位大师傅，可以说是和郭友忠一个水平，都属於在丰泽园后厨水平最高的几个，个个都有绝活的那种。

有这么多人盯著，也不可能放水。

因为李红兵的刀功水平，大家有目共睹，都心里有数，所以並没有特地设置这个环节，只是由三位大师傅商量命题了一道经典鲁菜葱烧海参，然后再让李红兵自主选择做一道自己拿手的。

一共两道菜。

葱烧海参，作为主材料之一的海参，自然是后厨直接泡发好的。

如果让李红兵从海参乾货泡发的环节开始，哪怕把下午的时间都占了，考核也没办法进行。

光是海参泡发这一环节，按照传统的標准来，都不是一天两天的事。

后厨是有分工的，不可能让一个人同时负责整道菜的所有环节。

就单单为泡发海参，丰泽园后厨还有个专门负责泡发海参的工作间和专门厨师。

牟长勛他们点名让李红兵做这道菜，如果做那样的要求，就是明显的在故意刁难人了。

葱烧海参这道菜，李红兵在郭友忠的家里，已经做过不止一次了，毕竟是鲁菜中最经典的招牌菜之一。

考验功力，但一点都不冷门，李红兵早就掌握了所有的要点和精髓。

除了这道菜，李红兵自选的就是出了名考验刀功的文思豆腐，毕竟是让他自由选择，李红兵自然要扬长，把自己最擅长的刀功本事亮出来。

在这一点上面，李红兵很现实，也保持了清醒。

参加考核的目的，就是通过考核，而不是为了在这个时候挑战自我。

於在场眾人的注视中，李红兵没有拖泥带水，很利落的就把这两道菜给做了出来。

李红兵只管把这两道菜做出来，爭取发挥出自己应有的水平，不管其他的。

第一道葱烧海参出来之后，在牟长勛、朱家德和王世珍几位老师傅开始品尝的时候，李红兵已经开始做文思豆腐了。

所以在尝过这第二道文思豆腐，三位老师傅一致给出了考核达標並通过的评价。

这个结果，让不少人震惊。

但对李红兵和郭友忠师徒俩而言，却是没有太多的悬念。

“恭喜！李红兵同志，恭喜你通过了这次高级炊事员的考核，从今天起，你將正式成为我们丰泽园最年轻的高级炊事员。”

出於对於李红兵和郭友忠师徒的了解和新人，谷建良不认为他们会无的放矢，既然敢提出申请考核的要求，那起码已经有了一定的信心和实力，可当结果落定的那一刻，谷建良还是忍不住激动了起来。

怪不得他这个时候不稳重。

十九岁的高级炊事员啊！

三年左右的时间，李红兵从当初站出来参加初级炊事员的考核，到今天的高级炊事员，所迈出的每一步，都是在他的见证下完成的，也是在他主持丰泽园公私合营改革与发展的期间，所诞生的成果。

接下来。

在所有人羡慕、欣慰或复杂的目光中，谷建良当眾就决定了李红兵接下来的工资和工作调动。

晋升高级炊事员，並且得到了其他大师傅的认可，意味著李红兵直接获得了在后厨上灶掌勺的资格，以后就不用继续干切配的工作了。

而李红兵往后的工资，也將从之前的六十四元，直接调整到九十一元。

八十六的职级工资，加上五块钱的技术补贴，也就是刀功绝活补贴。

隨著谷建良离开，眾人陆续散去，郭友忠却是把李红兵单独叫到了一旁，眼里充满了欣慰和感慨的说道：“红兵，该教的东西，我已经都教给你了，如今我已经没有什么可以教你的了，接下来你需要做的，只不过是继续积累经验，假以时日，你很快就能超过我这个师父……”

“师父，您这话说的，就好像是要赶我走似的，我接下来可还要继续留在您身边学习，接受指点呢！”

听到郭友忠说出这样一番话，李红兵当即表態。

高级炊事员归高级炊事员，可同样是高级炊事员，水平也分高低的，差距可大可小。