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第 5 章（第3页）

直到结束了手头搅拌的动作，楚葵才抬起头，看向眼前的女人，她的背微微弓起，脸上挂着讨好的笑意。

“你是……”

楚葵的眉头微微蹙起，她并不认识眼前陌生的女人。

“我叫金珍谷，不是专业厨师。我是单亲妈妈，我很需要留在这个比赛里。拜托你，借我一些酱汁吧，你做了好大一锅呢。”

察觉到楚葵的冷漠，女人的呼吸变得短促而急切，话语中带着明显的哭腔。

“不。这是比赛，我没兴趣和你上演什么友好互助的戏码。眼泪不能解决问题，趁着还有时间，你再做一锅新的酱汁吧。”

楚葵毫不留情地拒绝了她的请求。

女人显然不习惯被拒绝，她咬了咬嘴唇试图再说些什么，却被节目组的报时声打断。

“你们还有五分钟的时间来完成最后的流程，请注意时间。”

电子合成的声音如同来自地狱的呼唤，让她心尖为之一颤。

眼前冷酷的女人已经垂下头继续手头的工作，金珍谷深知自己是借不到酱汁了。她不敢再浪费时间，只好不甘心地回到了自己的料理台前。

时间滴滴答答地流逝着，比赛进入到白热化阶段，其他选手已经无暇搭理她的求助。

金珍谷咬咬牙，趁四下无人注意之时，从口袋中掏出一个红色的酱料瓶……

与此同时，一直闭目养神的唐心突然动了。

她用长棍拨了拨火堆。

此时，炭火烧得正好，松枝噼啪作响。明火已过，只余下红热的炭心，散发着温暖的暗红光芒。

她动作迅速地将肉片铺陈于烤热的石板之上，灼热的气息舔舐着嫩红的肉片，肉片边缘迅速卷曲，颜色由嫩红变作浅褐，继而染上琥珀般的光泽。

只需要十几秒，便可烤出一片完美的心尖肉。

盘中嫩红的生肉逐渐减少，丰富的油脂自石板边缘悄然渗出，跌落炭火之中，“滋啦”一声，便腾起一缕青烟。

肉片炙烤过后的焦香浓烈而奔放，带着不可阻挡的气势，强势地占领了附近选手的鼻腔。

即使时间紧迫，周围的选手还是不约而同地看向唐心的料理台，悄悄地咽了咽口水。

监视器后的导演突然明白了唐心中途停下来的原因——

烤肉的最佳食用时间是刚出炉的时候，一旦暴露在空气中，肉质就会不可逆转地变硬，同时口感丰富的肉汁也会流失，使这道菜失去精髓。

但通过精准的烹饪和科学的处理，可以极大地延缓这个过程，让享受美味的最佳时机延长宝贵的一刻钟。

而唐心要做的，就是与时间赛跑。

只要卡在最后一秒完成挑战赛，就能最大程度地保留丰富的肉汁，呈现出最完美的菜品。

这是一场巨大的冒险，失之毫厘差之千里，她能赶在倒计时结束前完成菜品吗？

导演和监制对视一眼，默契地将镜头切回到唐心的料理台前。

已经进入最后的倒数时间，而唐心的菜品还停留在摆盘的阶段——

“十、九、八……”

深灰色的石板上，带着漂亮烤纹的焦糖色牛心肉堆叠成形状优美的小山丘。

“七、六、五……”

清新馥郁的香草碎点缀其上，翠绿的芦笋与金黄色的玉米笋打破单调的棕色。

“四、三、二、一。比赛结束，全部停手！”