言喻耐着性子一一指出菜品的问题。
“熬制一锅完美的高汤,至少需要两个小时。而你,在这短短的四十分钟之内,既要熬制高汤,又要完成拿手菜,导致高汤火候不够,对猪肉的处理也略显粗糙。你力求完美,最后的结果却不够完美。”
他停顿了一下,意味深长地补充了一句话。
“人的精力是有限的,我们不能无限制地占有所有的资源。有时候,多就是少,少就是多,明白了吗?”
楚葵没有回应,只是微微低下头,放在身侧的手,指节因为用力攥紧而发白,所有的镜头都精准地捕捉到她沉默的抗议。
主厨的蓝色瞳孔中流露出几分厌倦,一道菜的完成度如何,厨师本人最清楚不过,她不服气只是不愿接受失败。
念及此,他将目光转向选手的队伍。
“易米,你的红酒酱中有使用高汤吗?”
“是的,主厨。”
“你是怎么做到的?”
“我用了菌菇、胡萝卜、洋葱、芹菜之类的蔬菜做了一锅素高汤。”
“花了多少时间?”
“十五分钟,主厨。”
如何将现有的资源利用到极致,而不是去抢夺其他人的资源,方才主厨与易米的对话已经给出了答案,无需再多言。
楚葵的最终评分是三分、四分、三分。
她哑口无言,悻悻地端着盘子回到选手队列中。
连续经历过两轮火药味浓重的评分,赛场上原本就紧张的气氛更平添几分压力,所有选手停下了窃窃私语,将注意力集中到最后一位选手身上。
“唐心,你做了什么拿手菜?”
作为赛场上的焦点,唐心反而意外地松弛,仿佛对赛场上的暗流涌动毫无知觉。
她慢悠悠地揭开餐盘上的银质保温盖,轻轻放在石桌上。
几乎凝固的空气,也似乎被清脆的碰撞声敲开一丝裂缝。
“我以华夏魏晋时期的名菜“牛心炙”为蓝本,取夔兽心脏,做了一道心碎烤肉。”
“为什么叫做心碎烤肉?是有什么说法吗?”
原本还在生闷气的华骄被这个特别的名字吸引了注意力,她身子略微前倾,饶有兴趣地看向这个古怪的东方女孩的餐盘。
一旁的言喻白眼都要翻上天了。
这还需要问?
可怜的夔兽,心都碎成一片一片了!
唐心诚恳地对美丽的女评委解释道:“没有典故,就是字面上的意思。”
华骄暗自琢磨着,恍然大悟的瞬间,脑子出现了卡顿。
“呃……确实挺直白的。”
严绥也有被菜名冷到,他搓搓小臂上的鸡皮疙瘩,小声地跟华骄咬耳朵。
“这……这可是污染区的怪兽,它的肉能随便吃么?”